配资业务是什么工作餐饮利润已低至极点 筷来财供应链金融助力破局

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  由中国烹饪协会主办的“第十届中国餐饮产业发展大会”日前在福配资业务是什么工作州举行,《2015年度中国餐饮百强企业和餐饮五百强门店分析报告》同步发布,报告数据显示,中国餐饮企业的利润空间已被无限压缩,逼近临界点,且短期扭转艰难。

  “十二五”期间,餐饮业经历低开高走的发展态势,在历经“国八条”,行业洗牌,互联网+冲击变革等发展阶段,餐饮业在提振消费、拉动经济方面的作用不断增强。

  然而,在国民经济整配资业务是什么工作体下行压力下,房租、人工、原材料、能源费用等多项成本持续高涨,报告显示,2015年餐饮百强企业成本中,房租同比增幅最高,达到50%以上,营业成本、人工费用、能源费用等增幅也都远超营业收入增幅。餐饮业表面繁荣的景象下,却是餐饮从业者背负越来越大的运营压力和竞争压力。

  中国烹饪协会会长姜俊贤表示,房租和人工支出很难降下来,但是如果通过减少农产品采购的中间环节费用是可以实现食材费用的下降。现在餐饮企业很多农产品的采购都是中间环节占用了太多的成本,可以说,降低成本最大的可能在于供应链的优化。

 

  降低成本除了加速信息网络化、源头供应商和物流渠道的配合外,去年以来,从餐饮食材采购供应链切入的美食金融倡导者筷来财,以互联网供应链金融的方式为餐饮企业从源头降低成本、提升赢利能力,提供了一种新的选择。

  有数据显示,餐饮企业的采购成本多占到门店经营额的30%-50%,另一方面,多年的发展积累,餐饮企业和供应商之间形成了账期和加价的行业生态,这并不健康。筷来财联合创始人兼CEO李宏文称,这正是筷来财商业逻辑的起点,改变餐饮生态,让吃更美好则成为筷来财平台的发展使命。

  市场的需求让筷来财发展迅速,2015年9月正式上线以来,包括深海餐饮集团、田源鸡、李老爹、没名儿生煎、川调、龙脉一号等多家连锁餐饮企业已经与筷来财平台合作。在业务模式上,筷来财首创C2S(个人对供应链、资金对供应链需求)模式,从连锁餐饮食材采购切入,独创“现结代付”服务,组织资金帮助餐饮企业向供应商现结应付账款。

  “现结代付”业务的实践证明,筷来财不但能够帮助餐厅降低采购成本,延长账期,增加沉淀资金,因为供应商可以“现结”货款,餐饮企业与供应商的关系还可明显改善,同时使资金的使用效率大大提高。

  李宏文称,筷来财通过对餐饮供应链中的商务流、信息流、资金流和物流的重塑,重配资业务是什么工作构供应链上下游的信用体系,激活信用价值,连接商户与商户、商户与个人,构成一个多维、开放的金融环式网链结构,为餐饮供应链上下游企业提供信用化的一站式一体化的优化服务。通过互联互通、互信互助、互利互惠的合作,筷来财正成长为一个连接餐饮企业、供应商、服务方以及投资者的公配资业务是什么工作共服务基础设施。

  今年两会期间,商务部出台《关于推动餐饮业转型发展的指导意见》,提出用5年时间培育一批连锁化、品牌化餐饮企业,形成以大众化餐饮为主体,满足多层次、多样化消费需求的餐饮服务体系。筷来财判断,未来30年,将会是大众化、品牌化连锁餐饮的天下,为连锁餐饮企业提供供应链优化服务,正是响应政府政策号召,通过连接,助力餐饮产业升级,共同创建共享金融美食生态圈,开创餐饮4.0 时代。